INTERVIEW
「料理研究家として取り繕わなくていい道、それがマンガだった。」
マンガを取り巻く現況を俯瞰し、マンガと人々がいかにして出会うことができるか。マンガナイト代表・山内康裕さんが連載コラム「マンガは拡張する」全10回の中で描いた構想を、第一線でマンガ界を盛り上げる人々に自らぶつけていく［対話編］。11人目のゲストは、マンガを心から愛し、数々のマンガ作品をイメー...
Aug 31, 2015
福田里香（ふくだ・りか）
福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒。（株）新宿高野に勤務後、独立。 お菓子研究家として雑誌や書籍を中心に、フードのイベントなどでも幅広く活躍中。 主な著書に、マンガをイメージしたお菓子を作り、マンガとフードのエッセイを書き下ろした『まんがキッチン』（アスペクト／文春文庫）、『まんがキッチン おかわり』（太田出版）など。レシピ本には他にも『フレーバーウォーター』 『自分でつくるグラノーラ』（文化出版局）、『フードを包む』（柴田書店）、エッセイ本に『ゴロツキはいつも食卓を襲う フード理論とステレオタイプフード50』（太田出版）などがある。
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福田里香(@nerikirikinton) on Twitter
https://twitter.com/nerikirikinton
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INTERVIEW
マンガは拡張する［対話編］
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