INTERVIEW
「料理研究家として取り繕わなくていい道、それがマンガだった。」
マンガを取り巻く現況を俯瞰し、マンガと人々がいかにして出会うことができるか。マンガナイト代表・山内康裕さんが連載コラム「マンガは拡張する」全10回の中で描いた構想を、第一線でマンガ界を盛り上げる人々に自らぶつけていく［対話編］。11人目のゲストは、マンガを心から愛し、数々のマンガ作品をイメー...
Aug 31, 2015
福田里香（ふくだ・りか）
福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒。（株）新宿高野に勤務後、独立。 お菓子研究家として雑誌や書籍を中心に、フードのイベントなどでも幅広く活躍中。 主な著書に、マンガをイメージしたお菓子を作り、マンガとフードのエッセイを書き下ろした『まんがキッチン』（アスペクト／文春文庫）、『まんがキッチン おかわり』（太田出版）など。レシピ本には他にも『フレーバーウォーター』 『自分でつくるグラノーラ』（文化出版局）、『フードを包む』（柴田書店）、エッセイ本に『ゴロツキはいつも食卓を襲う フード理論とステレオタイプフード50』（太田出版）などがある。
-
福田里香(@nerikirikinton) on Twitter
https://twitter.com/nerikirikinton
LATEST ARTICLES
この人の最新記事
INTERVIEW
「マンガ家の『食』への思いはデビュー作にこそ表れる。」
マンガを取り巻く現況を俯瞰し、マンガと人々がいかにして出会うことができるか。マンガナイト代表・山内康裕さんが連載コラム「マンガは拡張する」全10回の中で描いた構想を、第一線でマンガ界を盛り上げる人々に自らぶつけていく［対話編］。11人目のゲストは、マンガを心から愛し、数々のマンガ作品をイメー...
Aug 28, 2015
INTERVIEW
「暴力を料理に置き換え、技をウンチクに見立てるという発明。」
マンガを取り巻く現況を俯瞰し、マンガと人々がいかにして出会うことができるか。マンガナイト代表・山内康裕さんが連載コラム「マンガは拡張する」全10回の中で描いた構想を、第一線でマンガ界を盛り上げる人々に自らぶつけていく［対話編］。11人目のゲストは、マンガを心から愛し、数々のマンガ作品をイメー...
Aug 26, 2015
INTERVIEW
「『マンガ×食』のモチベーションとなるのは、食欲ではなくコンプリート欲。」
マンガを取り巻く現況を俯瞰し、マンガと人々がいかにして出会うことができるか。マンガナイト代表・山内康裕さんが連載コラム「マンガは拡張する」全10回の中で描いた構想を、第一線でマンガ界を盛り上げる人々に自らぶつけていく［対話編］。11人目のゲストは、マンガを心から愛し、数々のマンガ作品をイメー...
Aug 25, 2015
INTERVIEW
「お菓子を作ることでたぶんマンガを抽象化しているんですね、自分の中で。」
マンガを取り巻く現況を俯瞰し、マンガと人々がいかにして出会うことができるか。マンガナイト代表・山内康裕さんが連載コラム「マンガは拡張する」全10回の中で描いた構想を、第一線でマンガ界を盛り上げる人々に自らぶつけていく［対話編］。11人目のゲストは、マンガを心から愛し、数々のマンガ作品をイメー...
Aug 24, 2015
SERIESこの人のインタビュー・連載
INTERVIEW
マンガは拡張する［対話編］
Aug 31, 2015
WEEKLY RANKING
CATEGORY
COLUMN 電子本の売り方がよくわからないDOTPLACE編集部がとりあえず思いついたことから何でもやってみる企画（仮） ノイエ・グラーフィクとその時代《グラフィックデザインの新潮流1958–1965》 2031: A BOOK-ART ODYSSEY（2031年ブックアートの旅） 〈出版×デジタル〉の未来予想図 〜作家・今村友紀による『ツール・オブ・チェンジ』精読〜
INTERVIEW 10年続くリトルプレスの秘密 ――『歩きながら考える』って？ 映画『ナショナル・ギャラリー 英国の至宝』フレデリック・ワイズマン監督インタビュー 明和電機にとって“ウェアラブル”とは何か：土佐信道（明和電機代表）インタビュー 継承される本とデザイン ――臼田捷治（『工作舎物語』著者）インタビュー edition.nord 秋山伸＋poncotan 堤あやこインタビュー 暗闇の中で見る、喚ぶ、囁く。映画『ホース・マネー』ペドロ・コスタ監督インタビュー 高山なおみ×マメイケダ：『帰ってきた日々ごはん（3）』（アノニマ・スタジオ）出版記念対談