高山なおみ（たかやま・なおみ）

1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音……日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書に『日々ごはん①〜⑫』、『野菜だより』、『おかずとご飯の本』（以上アノニマ・スタジオ）、『料理＝高山なおみ』（リトルモア）、『今日もいち日、ぶじ日記』（新潮社）、『気ぬけごはん』（暮しの手帖社）、夫・スイセイ（発明家・工作家）との初共著『ココアどこ わたしはゴマだれ』（河出書房新社）など多数。中野真典さんとの絵本は、『どもるどだっく』（ブロンズ新社）、『たべたあい』（リトルモア）、『ほんとだもん』（BL出版）に続いて『くんじくんのぞう』（あかね書房）が10月に発売されたばかり。

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